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準備材料:
500g 泡菜
100g泡菜汁
1/4個洋蔥 (切成大塊丁)
3顆大蒜(切碎)
金針菇一把(適量)
蔥一根
年糕(適量)
嫩豆腐一塊
豬五花肉 (適量)
韓式辣粉 一湯匙
魚露 一湯匙
韓式辣醬一湯匙
醋半湯匙
糖半湯匙
米酒兩湯匙
醬油一湯匙(可加可不加)
水 700ml
步驟
1. 把豬五花肉切成塊狀 加點米酒從冷水煮到沸 “去腥“ 然後把豬肉弄乾淨
2. 把泡菜跟泡菜汁都放到煮鍋裡
3. 切碎的大蒜三顆
3.四分之一的洋蔥切成大塊的丁
4. 金針菇適量 (也可以放各種菇類)可以讓湯比較甜
5. 蔥一根 切成段
6. 年糕 適量
7. 豆腐一塊(我選了嫩豆腐)
8. 放醬料 (下面的照片是我用的湯匙的大小)
韓式辣粉 一湯匙
魚露 一湯匙
韓式辣醬一湯匙
醋半湯匙
糖半湯匙
米酒兩湯匙
醬油一湯匙(可加可不加)
水 700ml
9. 把所有材料都放到鍋裡煮25分鐘
這是成品!!!!剩下三分之一.......快吃完了才想到要拍照....
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