amanda

今天要介紹的是阿邦的煎牛排  

雖然阿邦不太會煮飯 常常煮了失敗的料理 但是他煎的牛排很好吃～～～～～

要準備的食材很簡單 只有四樣

1. 醃料RUB 這是在超市買的香料粉 如果沒有  用鹽巴跟黑胡椒也不錯

2. 牛排 我們選的是 rib eye 牛勒眼

3. 水～～～

4. 油（我們選了橄欖油）

這張圖片就是香料RUB!! 我喜歡用它來煎牛排或煎鯛魚（白色的魚）！！！！

步驟一

牛排退冰後 兩面塗滿RUB （也可以加一點鹽巴.黑胡椒 不過我是沒加 覺得塗RUB已經蠻夠味了）

哈哈現在才發現阿邦的手其實也是蠻纖細的 

步驟二

熱油鍋 （建議火開大一點 最後牛排才不會過熟）

接著就可以把牛排放下去摟！

這裡請注意！！！

正反面大概各煎個十五秒最多

然後像下面的圖片把周圍也煎一下（大概各煎個五秒）

步驟三

接著 把水到下去（大概是一個吃飯的碗的量）

如果想吃三分熟（medium rare)就用冷水

     想吃七分熟（medium well)就用沸水

煮大約五分鐘（依個人喜好可以增長或減短時間）

然後就完成摟！！！！！！！！！！

哈哈這次終於終於記得拍照了！！！！！！！！！

我在牛排上放了一小塊奶油（有點融化了....因為我動作有點慢哈哈哈）還有加上一小匙我之前做的青醬

旁邊的配菜是 醃過的紅椒（在超市買的）還有羅勒加番茄和mozzarella cheese

哈哈羅勒是我從超市買一盆回來種的 現摘下來的羅勒好香喔！！！！ 

我最近種了蔥還有羅勒

這兩種植物很好種只要澆點水不太需要特別照料而且還可以吃～～～～

蔥插在水裡就會長了 ！！

上次老闆出差請我幫他照顧植物 我每天都很認真的去澆水 跟開燈

結果過了一個週末居然死了好多盆........

害我快嚇死 也發現我好像很不會照顧植物哈哈哈哈哈

重點是 我還不知道植物已經死了 我以為只是缺水而已 然後就澆更多的水 後來才知道原來已經都枯死了 

都怪公司暖氣開太強拉！！！！！把水都吸乾了！！！

嘻嘻 再放一張！！！！！